الكيكة :
4 بيضات + كأس كبير
حليب + كأس كبير سكر رقيق (سنيدة)+كأس زيت + 2 خمارات حمر (الخميرة الكيماوية وزن
7غرام)+ بشر الليمون (قشور حامضة محكوكة)+
3 كأس طحين أبيض (فورص) و نخلط الكل و نضعه في صينية (الحديدة) مدهونة بالزيت و
المرشوش عليها الطحين و إلى الفرن ، حوالي 20 دقية حسب حرارة الفرن .
الشكلاطة :
نأخذ نص لتر حليب +
ملعقة سكر رقيق (سنيدة ) + 2 ملاعق بودرة الكاكاو السوداء (غبرة الشيكولا كحلة )+
2 ملاعق نشا و نحرك جيدا و نضعها فوق النار إلى أن تصبح بالسمك (ثقيلة ) الذي نريده ، نترك الكيكة تبرد
و نصب فوقها الشكلاطة ، و نزينها بما هو موجود ، فواكه أو قطع شكلاطة أو شوربة الشكلاطة
(فيغميسيل ) .
تعليقات
إرسال تعليق