أكلات مُجربة

حرشة الفران هي حرشة   لذيذة جدا ولها مكونات بسيطة، وهي من الأكلات ذات الشكل الجميل والمذاق اللذيذ. ما هي مكونات حرشة باللبن؟ نأخذ كأس زي...

كران: نأخذ 1غرفية كران + 2غرفية ماء + 2 بيض + شوية ملح  + نصف كأس شاي زيت و نضع الكل في الضراب حتى يمتزج جيدا و نصبه في مقلاة طِفال لا تلت...

الجبن : نأخذ 1 لتر من اللبن و نضعه فوق النار حتى ينفصل عنه المصل ، ثم نضيف له 1 لترمن الحليب   و نتركه يغلي جيدا حتى ينفصل تماما ثم تتم ...

التمر: نأخذ كمية من التمر أفضل نوع للدبس هي (لحميرة) و نغسله و نضعه في قدر و نضيف له الماء حتى يُغطى و نتركه على نار هادئة حتى ينضج جيدا و...

الرشيم: نأخذ القمح و نغسله جيدا و نغمره بالماء و نغير الماء كل 24 ساعة لمدة 4 أيام حتى نحصل على نبتة صغيرة جدا ذات لون أبيض عندها يُؤكل ال...

الفول المبخر: نأخذ الفول أخضر وننظفه و نقطعه صغيرا و نتركه يتبخر حتى النضج و نضيف له القليل من الملح و الكمون و زيت الزيتون و ملعقة كبيرة ...

  تكتوكة: نأخذ 3 فلفلة خضراء + 2 فلفلة حمراء +1 فلفلة حارة + ثوم + 3حبات طماطم و نشويها في الفرن و نضيف  معدنوس(بقدونس) و نقطع الكل قطع صغير...