دبس التمر :
نأخذ كيلو تمر أحمر و نغسله و نضعه في طنجرة و نغطيه بالماء و نضعه فوق
النار يغلي لمدة ساعة ، ثم نأخذ قماش رقيق و نعصره فيه جيدا و نعيده فوق النار إلى
أن يعقد و نضعه في قارورة زجاجية .
مسحوق التمر :
نأخذ ما تبقى بعد العصر من قشور و نواة و نضعه في الفرن لييبس و نطحنه
فنحصل على مسحوق حلو و طبيعي مية بالمية .
تعليقات
إرسال تعليق